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La torta fatta in casa

Sono 25 anni che quelli de La torta fatta in casa sfornano dolci biologici, con ingredienti comprati direttamente dai produttori (eurovo, coop aretè, cascina corte nuova e altri). La qualità è molto alta e i prezzi contenuti. Iniziata l’attività in un appartamento di Porta Genova, ora risiedono in provincia di Lodi ma consegnano le torte due volte alla settimana (il martedì e il venerdì) a negozi bio, Gas e privati di Milano, Pavia, Cremona e Lodi. Altrimenti le loro torte si possono trovare a molte fiere e mercati bio (come per esempio il biomercatino di Torchiera).
L’azienda produce al mese 350 chili di torte dolci, altrettante di salate e 100 chili di biscotti. A natale sfornano 1200 chili di panettoni e a pasqua 800 chili di colombe. Si tratta di un’ottima scelta in occasione di feste e cerimonie (da abbinare ai fiori del mercato floricolo per gli eventi più celebrativi).

Prodotti

Sono prodotte torte con crema, torte senza crema, crostate senza uova e latte, torte salate, salatini e biscotti. Noi abbiamo assaggiato la gustosissima Parigina, a base di crema e cioccolato, adatta a feste e celebrazioni, e le eccezionali Bobbio (mandorle grezze, albume e zucchero di canna) e Magica (mandorle, noci, cioccolato, mais, zucchero di canna e albume). Attraenti anche le varie crostate e la torta al cioccolato (le torte costano tutte 21 euro al chilo). Sono ottime anche le torte salate, molto classiche: agli spinaci, alla zucca, alle verdure miste, vegane, macrobiotiche e altre ancora (21 euro al chilo, i salatini 22 euro al chilo). Poi si possono comprare anche biscotti (baci di dama, frollini, cantuccini e altri, 5,5/6 euro per 200 grammi), merendine, panettoni, colombe (10 euro per 450 grammi).

Abbiamo chiacchierato con Simone e assaggiato le torte il 12 marzo 2010.

Summa

• Zona: Milano sud
• Indirizzo: via Kennedy 5 26839 Zelo Buon Persico  (Lodi)
• Sito: http://latortafattaincasa.it
• Telefono: 02 90 65 87 91
• Orari: le consegne sono martedì e venerdì; gli ordini vanno consegnati entro le 13 del giorno precedente la consegna
• Costi: torte dolci e salate 21 euro al chilo, salatini 22 euro al chilo, biscotti 5,50/6 euro 200 grammi, colombe 10 euro per 450 grammi. Prezzi speciali per i Gas

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