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Torte casalinghe bio, buone ed economiche

Zona: Milano sud (6)

La torta fatta in casa

Sono 25 anni che quelli de La torta fatta in casa sfornano dolci biologici, con ingredienti comprati direttamente dai produttori (eurovo, coop aretè, cascina corte nuova e altri). La qualità è molto alta e i prezzi contenuti. Iniziata l’attività in un appartamento di Porta Genova, ora risiedono in provincia di Lodi ma consegnano le torte due volte alla settimana (il martedì e il venerdì) a negozi bio, Gas e privati di Milano, Pavia, Cremona e Lodi. Altrimenti le loro torte si possono trovare a molte fiere e mercati bio (come per esempio il biomercatino di Torchiera).
L’azienda produce al mese 350 chili di torte dolci, altrettante di salate e 100 chili di biscotti. A natale sfornano 1200 chili di panettoni e a pasqua 800 chili di colombe. Si tratta di un’ottima scelta in occasione di feste e cerimonie (da abbinare ai fiori del mercato floricolo per gli eventi più celebrativi).

Prodotti

Sono prodotte torte con crema, torte senza crema, crostate senza uova e latte, torte salate, salatini e biscotti. Noi abbiamo assaggiato la gustosissima Parigina, a base di crema e cioccolato, adatta a feste e celebrazioni, e le eccezionali Bobbio (mandorle grezze, albume e zucchero di canna) e Magica (mandorle, noci, cioccolato, mais, zucchero di canna e albume). Attraenti anche le varie crostate e la torta al cioccolato (le torte costano tutte 21 euro al chilo). Sono ottime anche le torte salate, molto classiche: agli spinaci, alla zucca, alle verdure miste, vegane, macrobiotiche e altre ancora (21 euro al chilo, i salatini 22 euro al chilo). Poi si possono comprare anche biscotti (baci di dama, frollini, cantuccini e altri, 5,5/6 euro per 200 grammi), merendine, panettoni, colombe (10 euro per 450 grammi).

Abbiamo chiacchierato con Simone e assaggiato le torte il 12 marzo 2010.

Summa

• Zona: Milano sud
• Indirizzo: via Kennedy 5 26839 Zelo Buon Persico  (Lodi)
• Sito: http://latortafattaincasa.it
• Telefono: 02 90 65 87 91
• Orari: le consegne sono martedì e venerdì; gli ordini vanno consegnati entro le 13 del giorno precedente la consegna
• Costi: torte dolci e salate 21 euro al chilo, salatini 22 euro al chilo, biscotti 5,50/6 euro 200 grammi, colombe 10 euro per 450 grammi. Prezzi speciali per i Gas

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