Mangiarfuori

Per un tuffo in Perù, mangiano ottimo pollo alla brace e salsine, in mezzo all’atmosfera accogliente e festosa condita con musica latina a tutto volume.

Da 40 anni l’Osteria Tajoli, dietro Corso Lodi, propone la cucina della tradizione milanese tra cimeli della storia musicale italiana degli anni Quaranta e Cinquanta.

Da fuori sembra il solito ristorantino cinese. Ma entrando scoprirete la vera cucina cinese. Una vera sorpresa in Mac Mahon.

Chiamarlo aperitivo è troppo poco, ma non è nemmeno una cena: è il Magnà nostop, una versione tutta campana del classico “all you can eat”. Ma con qualità e gusti tutti di altro livello. A soli 10 euro.

Un buon piatto a base di riso, verdure e carne molto ruspante, generoso ed economicissimo nel minuscolo locale gestito con gentilezza e passione dalla signora Rotni e da suo marito. Nel cuore della Little Sri Lanka di Papiniano.

Mangiare piatto ottimo e sano, pagare il giusto, in un ambiente unico a Milano.

Aperto nel marzo 2011, il Santeria è uno spazio per tante cose: eventi, corsi, mostre, aperitivo, brunch, libreria e coworking. Perfetto per stare all’aperto, nel bel cortile.

Qui si va sul sicuro: ingredienti scelti con cura, piatti preparati con amore, padroni accoglienti, atmosfera rilassante, prezzi onesti. Imperdibile.

Alla pizzeria La Gargote si respira la genuinità delle pizzerie di provincia e si gusta il sapore speziato della ‘Nduja.

Un’insegna al neon rosa shocking che si vede da lontano. Un locale insolito dove dagli arredi alle pozioni alcoliche verrete catapultati nel fantamondo di Terry che lo gestisce da 14 anni.

Per una serata tranquilla ma anche per ballare un po’ di afro, funky o per sentire un concerto c’è il Biko. Fuori dalla mischia dei locali fatti con lo stampino: atmosfera piacevole e curata e prezzi popolari.

Nel 2010 in zona Porta Romana è nata BotteGas: la cooperativa che dà spazio al cibo a filiera minima dei gruppi di acquisto solidale e a molto altro.

In una Paolo Sarpi brulicante di finti ristoranti giapponesi, Walid propone un sushi fatto secondo la tradizione e di alta qualità.

Gelati, ghiaccioli, granite rigorosamente artigianali in zona XXII Marzo.

Bella una pausa pranzo in questa piccola gastronomia, per mangiare falafel casalinghi di lenticchie rosse, verdure gustose o piatti a base di seitan. Molto godibile anche per i non vegan.

Al Bar Trattoria dalla Lina per una serata fuori dal tempo, che ricorda un’epoca fatta di telefono a gettoni e gelati indicati sul cartellone metallico, di cordiali bevuti al banco e partite a calciobalilla.

La signora Carolina cucina pranzi pugliesi da quarant’anni. Ora lo fa con l’aiuto di figlie e nipoti in una latteria che è rimasta ancora una latteria. Imperdibili i piatti di burrata che arriva tutti i giorni da Bisceglie.

Il chiosco di piazzetta Mentana, dove assaggiare il mojito classico o la sua variante allo zenzero e al peperoncino.

Da Mauro si mangia per davvero, secondi ma anche primi di pasta fresca che papà Mauro tira con l’Imperia ogni mattina.

Dietro la confusione di Buenos Aires, svoltando a sinistra in Via San Gregorio il Gelato Giusto vi aspetta al numero 17, a un passo dai pacifici giardini di Via Benedetto Marcello. Una maestra cioccolatiera saprà ammaliarvi con il suo sorbetto.

Un bar a conduzione familiare sulla Martesana e sotto un glicine centenario, là dove c’era la storica Cassina de’ Pomm.

Sapori nuovi senza trovatine, materie prime ricercate, atmosfera simpatica e accogliente. Imperdibile.

Un bar perfetto per fare colazione, bere senza spendere troppo, incontrare gente di tutti i tipi e sentire buona musica. Sentendosi un po’ di casa.

Ottimo buffet cingalese a prezzo fisso per una cena tra amici, anche con i bambini.

Un posticino per un centrifugato o una pausa pranzo vegan, accolti dalla simpatia di Susi.

Una cotoletta in bocciofila per dimenticarsi di essere a Milano. Sotto il pergolato più demodé della città.

Una vera istituzione per chi è della zona.

Ottima cucina dell’India settentrionale in un ristorante intimo, senza fronzoli e accogliente.

Aly è vent’anni che fa gnocchi e li fa bene. Un ristorantino adatto a un incontro tranquillo, in un’atmosfera rassicurante, spendendo qualche euro in più che per una pizza.

Qui tutto è ispirato agli anni Settanta: arredamento, musica e anche le facce dei gestori.

Un’ottima birra artigianale spillata dalle simpatiche bariste, in un locale che si affaccia sulla Rotonda della Besana.

Un gelato sanissimo, senza conservanti, senza emulsionanti, senza coloranti. Ma solo con ingredienti sani e controllatissimi. Un gelato che va bene anche per allergici, celiaci ed è pure kasher.

In un classico chioschetto del parco si trova il dolce nazionale filippino: l’halo-halo, una coppa dal gusto eccentricissimo e da provare almeno una volta nella vita.

Un negozietto quasi invisibile con clienti cinesi, dove si vende solo tofu artigianale, in tutte le sue varianti: fresco, fritto, condito, secco.

Qui non si viene per un sorbetto di Limone, ma per sfondarsi di Cioccolato.

Una piccola gelateria e una grande ricerca sui gusti e gli ingredienti. Un gelato naturale, senza conservanti, senza preparati e senza basi. Qui trovate solo ingredienti stagionali e, per quanto possibile, a filiera corta.

Una pizza non milanese: gustosa, digeribile, non pretenziosa ed economica. E pure a lievitazione naturale. Vale la pena di farsi un viaggetto fino a Quarto Oggiaro.

Da 25 anni sfornano ottime torte biologiche, che vengono consegnate in tutta Milano, a prezzi che nemmeno in panetteria. E te le portano a casa su ordinazione.

Specialità siciliane a prezzi onesti in una pasticceria semplice. Perfetta è la granita, nel quale è abitudine siciliana immergere un maritozzo.

Una trattoria semplice e tradizionale, gestita da una famiglia originaria di Altopascio. Per una pausa pranzo generosa e a buon prezzo.

Niente strutto, niente farina 00, niente classica piadina, pesante da digerire. Ma una nuova versione della piedina: leggera, di grano duro e a lievitazione seminaturale, con condimenti freschi ed equilibrati. Il tutto venduto a un ottimo prezzo.

Un ex fotografo che ha lasciato una professione trentennale per lanciarsi nel mondo del gelato. Una gelateria semplice nell’arredo e nella location, che emerge per la ricerca delle materie prime e per l’inventiva di gusti sofisticati ma non artificiali.

Tutti i milanesi ogni tanto dovrebbero passare dal Duomo e bersi uno Zucca, servito nel bicchiere ghiacciato e gustato tra gli habitué. E che costa solo 3,50 euro.

Un arci vecchio stile, dove si mangia bene e si può bere un bicchierino di vino a 60 centesimi. E dove fervono attività varie.

Un piccolo take away molto semplice, dove godersi un buon gyros con pita e uno yogurt greco fatto in casa.

Niente mischione seppellito dal curry, ma piatti curati, verdure croccanti e fritti leggerissimi. Con tandoori e naan cotti nel tradizionale forno di terracotta.

In questa osteria fondata nel 1896 si mangia milanese a buon prezzo, in un ambiente uguale a se stesso da sempre, tra gli anziani che giocano a tresette e parlano in dialetto.

Un arci accogliente, dove bere una birretta, mangiare spendendo poco o passare la serata provando i balli popolari.

Il grande classico dei milanesi dagli anni Cinquanta: mangiarsi un panzerotto in una viuzza dietro al Duomo.

Una pausa pranzo in zona università per rilassarsi nel cortiletto, spendere poco e mangiare bene. Il tutto accompagnato da un pane eccezionale, come se ne trovano pochi a Milano.

Nel più economico ristorante etiope di Milano, non c’è il menu perché non serve: qui si mangia lo ziginì servito nella ‘ngera, preparato da Desta con la ricetta segreta di famiglia.

Se cerchi un cibo strano ed esotico, qui lo trovi. Uno dei primi supermercati dell’esotico di Milano.

Cucina giapponese in un locale per niente pretenzioso e molto casalingo. Per ordinare un bento box facendo finta di capire i manga. E spendendo solo 15 euro.

Una bella fuga nel centrocittà, per trovarsi nel ristorante vegetariano ospitato degli hare krishna, gli arancioni che si vedono ogni tanto in città mentre cantano, suonano e ridono contenti. Un luogo bizzarro, inaspettato, con cucina indiana quotidiana e prezzi popolari.

Che differenza c’è tra il macinato del super da 5 euro al chilo e quello di questa torrefazione, che costa qualche euro in più? Il caffè deve il suo sapore a tre elementi: la qualità del chicco, la miscela e la tostatura.

Un furgoncino tutto fucsia regala una inaspettata immersione nella cucina filippina, nel mezzo della tranquillità borghese di piazza Vesuvio.

Un panino di falafel fatto per bene. La piadina turca (yukfa) cotta al volo sulla piastra di ghisa, che si scalda mentre vengono fritti i falafel.

Nel mezzo della rutilanza dell’arco della pace, si entra magicamente nel dazio e si va a mangiare la cotoletta sotto un pergolato. E si dimenticano i localini alla moda e le modelle con mappa che cercano il prossimo casting. Un salto nel passato regalato in una delle zone più borghesi della città.

Una pausa pranzo rilassante, in un luogo tranquillo, godendosi un pranzo equilibrato e leggero, con materie prime di ottima qualità e a buon prezzo. È un’isola di salvataggio nel centro di Milano, dove è normale mangiare panini tossici e bibita, spendendo troppo.

Una gelateria semplice dove ogni gusto ha il suo senso e lascia una sensazione di buono in bocca. Dove gli ingredienti sono sani e non ci sono additivi o basi preparate. Una bella pausa di gelato sapendo che cosa ci si mette in bocca.

Un viaggio in Cina alla trattoria di via Giordano Bruno: i clienti sono in gran parte cinesi, i piatti esotici e l’ambiente non puzza di fritto.

segnalato da Riccardo: a proposito di pasticcerie siciliane, c’è anche quella di via solari, una vetrina più o meno all’altezza della città del sole ma sul lato opposto, dove c’è un piccolo parcheggio, anche lì cannoli preparati freschi su ordinazione, cassatine e pioggia di mandorle. Piccola, decente e poco chic… più giambellino che papiniano per intenderci.

segnalato da Vanz:  Vado spesso al ristorante Naxos di via Varé: ottimo tradizionale siciliano di pesce.

Un buon posto per una pizza al trancio ad Arcore.

Una trattoria ruspante e accogliente.

Un’osteria storica di cucina milanese: risotto e cotoletta alla milanese. Atmosfera semplice, conto non economico, ma cibo di qualità.

Una buona pizza al trancio in un ambiente accogliente.

Una vecchia trattoria milanese-friulana dai prezzi incredibilmente bassi.

La segnalazione di  Chiara Bailoni
Perché i gelati sono freschissimi, buonissimi e naturalissimi, oltre che originali. Grande scelta di cioccoltai dal fondente a quello con il sale rosa dell’Himalaya. gusti di frutta di stagione e creme ricchissime. Un gelato vero, senza troppi fronzoli ma tanta qualità.
La segnalazione di Manuela D’Acquisto
Uno dei migliori gelati mai provati e da siciliana DOC una segnalazione speciale va fatta per il gelato al pistacchio nelle varianti: di Bronte,di Enna o tostato. Il gelato alla frutta cambia ogni 2 giorni in …

Una pausa pranzo vegan e sana, in una zona piuttosto arida.

Cineforum, concerti jazz, corsi di tango in una sala-bar dal perfetto stile periferia operaia del dopoguerra.

La sera piatti unici di pasta fresca fatta a mano, ottimo rapporto qualità/prezzo.

Un vero bar milanese, che nonostante la presenza dello IED non ha fatto compromessi ed è rimasto com’era 20 anni fa. Panini spaziali.

Bar storico che in estate apre il grande cortile sul retro. Prezzi ragionevoli e ancora, panini spaziali (il Braccio di Ferro spacca).

Ambiente confortevole e luogo dove si respira l’aria di un’ Italia dimenticata.

Una panetteria goduriosa in viale Abruzzi, per una buona colazione.

Cordialità, ottimi cocktail, ambiente accogliente, prezzi onesti.